【ホテルビュッフェ】スーパーあまおうショートケーキもピーエルエルメも食べ放題！ ホテルニューオータニ幕張SATSUKIディナービュッフェ 2021年2月

みなさん、こんにちは！モチ子です！

今日は千葉県の幕張にある、ホテルニューオータニ幕張のSATSUKIで「スーパーいちごビュッフェ2021
～SATSUKIデリシャスフードプレゼンテーション～」が行われているので、早速行きたいと思います！

SATSUKI ホテルニューオータニ幕張

SATSUKIはホテルニューオータニ幕張のロビィ階にあるオールデイダイニングレストランです。

ホテルニューオータニ幕張　ディナービュッフェ動画

ホテルニューオータニ幕張　SATSUKI

今日は千葉県の幕張までやってきました！

張り切って開始時間の1時間も前に到着してしまったので、ホテルの中を少し散策してみようと思います。

ホテルニューオータニ東京に比べると、こじんまりとした印象ではありますがやっぱりここはホテルニューオータニ。ホテルのパティスリーSATSUKIでは、あのスーパーショートケーキなども売られていました。

私は新あんぱんを自分へのお土産に買っていきます〜（あんぱんで800円もするなんてさすがニューオータニ）

さて今回のお目当てはホテルのロビィ階にあるオールデイダイニング・SATSUKI。

少し早かったのですが（開始10分前くらい）、店員さんに予約名を伝えると店内に入ることができました！

感染症対策のためビュッフェ台にはお皿は置いておらず、お席からお皿を持っていくスタイルです。

それでは時間になったので早速ビュッフェ台に行ってきましょう！

ビュッフェ台　サラダ

レタス / トマト / オニオンスライス / ブロッコリー / にんじん

豆サラダ / きゅうり / 根菜の胡麻風味 / かいわれスプラウト

スモークサーモンサラダ / 白菜のレモンマリネ / カットフルーツ / 豆苗とパクチーのサラダ / チョップドサラダ

赤酢フレンチドレッシング / ノンオイル青じそドレッシング / ”極”豆乳マヨネーズ

ビュッフェ台　軽食

太巻き寿司（中央）
新東京大豆ミートバーガー（左上）

いなり寿司 / フルーツサンド

新東京ドッグ

クロワッサン / チョコレートデニッシュ / いちごデニッシュ / マーマレードデニッシュ

ジャム・バター・マーガリン

反対側はピザ・ドリンクコーナーです。

マルゲリータ / カプリチョーザ

水 / アイスコーヒー / アイスティ

ホットドリンクもコーヒー / 紅茶があります。

ビュッフェ台　メイン料理

Jシリアルシーフードドリア

パーフェクトエッグベネディクト

フリフリチキンパイナップル添え（左）
アンチョビポテトフライ（右）

フライバラエティ（なす・ホタテ・豚肉）

特製タルタルソース（フライ用）

シェフ特製ソース焼きそば

本日のおすすめ料理（カニ玉）

麻婆豆腐（左）
黒酢の酢豚（右）

豚肉がツヤツヤしています！美味しそう〜！！

他には、ローストビーフ・鉄板焼き・寿司・天ぷら・そば・カレーなどがあり、店員さんがそれぞれ出来立てを取り分けてくれます。

ビュッフェ台　スイーツ

パンナコッタいちごソース（下）
くず餅栗羊羹ゼリー（右）
あまおうゼリー（左）
メロンゼリー（右）

レストラン入り口でキラキラと輝いているスイーツたちです。

（左から）
バニラクグロフ / 豆乳バスクチーズケーキ / チョコレートタルト？ / オペラ / いちごロール・・・

もっと近づいて見てみましょう！

【ピエール・エルメ・パリ】特製スイーツ
「Bavaroise Amaou Pistache -ババロワーズあまおうピスタチオ-」

スーパーメロンショートケーキ

（左から）スーパーあまおうショートケーキ / あまおうタルト / ストロベリーショートケーキ

あまおうナポレオンパイ

あまおうシャーベット / バニラアイス

どれから頂こうか迷ってしまうほどの絶品揃い！感染症対策のため席数を制限しているためか、ビュッフェ台の混雑はほぼなく安心してお料理をとることができました！

サラダビュッフェより

まずはサラダを頂いてきます！

ホテルニューオータニ東京もなんですが、ホテルニューオータニの嬉しいポイントはサラダの種類が豊富で、お野菜までしっかり頂けること。しかもパクチーなどの珍しいお野菜も置かれているんですよね！

サラダはどの野菜も新鮮でシャキシャキ！ドレッシングは特製の豆乳マヨネーズをかけてきました！ドレッシングはまろやかでクリーミーです。こちらのパクチーは豆苗と和えられています。パクチーの独特の風味がたまらない！たまねぎは結構辛めで、もう少し辛味を抜いて欲しかったかな〜という感じです。

メイン料理ビュッフェより

まずはSATSUKI特製和風ビーフステーキを頂いてきます〜。こちらはディナー限定。これを頂くためにディナータイムに来たと言っても過言ではありません！

そしてお寿司も頂いてきます〜！板前さんが目の前でお寿司を握ってくれます。かなり本格的で嬉しい！

それではいただきます〜

SATSUKI特製和風ビーフステーキ・温野菜
お肉はレアじゃないけど柔らかい！見た目はそこまで柔らかそうには見えないので、食べてみた時とのギャップで少し驚いてしまいました。予めつけダレにつけてある感じです。付け合わせの温野菜は玉ねぎとネギ。こちらも野菜の甘みが出るまで調理されています。

握り寿司
まずはまぐろ、えんがわ、サーモンを頂きます〜
しっとり食感で酸味も握り加減も程よいシャリには赤酢が使われているようです。まぐろは肉厚でしっとり、えんがわはしっかりとした歯応えがあり脂に甘みがあってとてもおいしい！サーモンもしっかり脂が乗っていて口の中に入れた瞬間にとろけます！

えびのお寿司も握って頂いてきました！

海老は生の海老で甘みがたっぷり！海老のお寿司って首都圏だと結構蒸しエビを使うことが多いと思うんですが、生の海老のお寿司が食べられるのはやっぱり格別。たまごも甘くてしっとりしていてとてもおいしかったです！

醤油をつけずにいただける江戸前のお寿司が食べ放題なんて幸せすぎます〜。

次は天ぷらを頂いてきます！
天ぷらも目の前で揚げて頂くスタイル。塩は3種類から。今回はシーソルトをかけていただきました！

揚げたて天麩羅（海老・かぼちゃ・丁字麩）
海老は衣はさくさくで、食べると海老の甘味が口いっぱいに広がります（プリプリじゃなくて上質なエビの味がします！）かぼちゃはしっとり、かぼちゃの甘みが存分に活かされていてとてもおいしい！丁字麩はお出汁の風味がします。食感は衣はさっくり、お麩はふわふわ！2種類の食感が一度に楽しめます！

USプライムローストビーフ
かなり分厚い！！お肉はしっとりジューシーで。まさに肉を食べてるという感じの食べ応え抜群のローストビーフです。グレイビーソースにも負けないお肉のジューシーさで、お肉好きの方には絶対に食べていただきたい！

ポテト
皮つきの揚げたジャガイモにスパイスたっぷりかかっています。ほっくりとしていてこちらもおいしい！

ローストビーフはカットするのに時間がかかるので、ちょっとだけ行列ができていました。

温かいお料理も持ってきました！

特製ソース焼きそば
もちもちの太麺に豚肉と紅生姜、かつおぶしがかかっています。癖になる味です！

フリフリチキンパイナップル添え
お肉が柔らかいです！パイナップルとの組み合わせがジューシー。パイナップルと組み合わせることで、チキンの旨みも引き出されているようでおいしいです！

アンチョビポテトフライ（下）
後味にアンチョビの風味がします。塩気がほどよく、ビュッフェにはぴったりのフライドポテトです。

パーフェクトサーモンエッグベネディクト
半熟卵の下にはスモークサーモン、クリーミーなマッシュポテトが入っています。上にはオランデーズソースがかかっていてさすがホテル！という感じの高級感のあるお味です。

フライバラエティ
まずはとんかつ。衣はザクザク食感、お肉はちょっと固めかな〜

ホタテフライ
ホタテが甘くてしっとりしています。

ナスのフライ
ナスはとろとろでとてもジューシーです！ナスと揚げ物の相性って抜群ですよね！

Ｊシリアルシーフードドリア
チーズがたっぷりのドリアで、クリーミーなベシャメルソースがかかっています。下にはJシリアルで作られたピラフ！Jシリアルってところが健康的な感じがして最悪感がなくなりますね！！

新東京カレー（左）
ルーはかなり黒目です。ごはんはJシリアルでプチプチ食感、こくがあって辛さは控えめのカレーです。

ガーリックシュリンプカレー（右）
酸味があってにんにく風味、こちらも辛さは控えめ。殻ごと食べれる海老のフライが乗っています。パリパリ食感でおいしい！ナスも乗せていただいたんですが、こちらも甘みがあっておいしいです。

黒酢の酢豚
甘酸っぱいソースに柔らかいお肉とにんじん、玉ねぎなどが入っています。ご飯が進みそうな味です。

麻婆豆腐
豆腐は大きめ！結構辛味が強く、花椒よりも唐辛子が効いています。花椒はパリパリ食感でこの痺れる辛さ、辛党にはたまらない！

本日おすすめのお料理はカニ玉！ひとくち口の中に入れるだけで蟹の風味が口の中に広がります！本格的な味のかに玉です！

軽食ビュッフェより

窯焼きニューヨークピッツァ（マルゲリータ・カプリチョーザ）
まずはカプリチョーザから
モチモチの生地の上にフレッシュなトマトソース、ベーコン、ブルーチーズなどが乗っています。ブルーチーズがたっぷり乗っていて、チーズ好きとしては大満足の一品。

マルゲリータ
こちらも生地はかなりモチモチ。ピザの耳の部分まで存分に楽しめるのが嬉しいです。ソースはトマトのソースがこくがあって濃厚！ぺろっと食べられてしまうピザです。

いなり寿司
揚げが甘くてジューシーおいしいです！

太巻き寿司
中にはたまご、しいたけ、さくらでんぶが入っています。シャリの感じは程よくおいしいですが、普通の太巻きです。

新東京ドッグ
甘みのあるパンの中に、豆を煮たソースとジューシーなソーセージ、レタスなどが入っています。上にはチーズソースもかかっていて全体のバランスが絶妙！一口サイズなのも良いですね！

新東京大豆ミートバーガー
大豆ミートはしっとり、パンはふわふわです。中にはオニオン、レタス、トマトなどのお野菜が入っていて、野菜もいっぱい取られるのが嬉しいですね。

フルーツサンド
ピンク色でしっとりとしたパンの中に、カスタードクリーム、いちご、バナナ、キウイが入っています。しっとりとしたパンにカスタードクリームの甘み、そしてフルーツの酸味や甘みがたまらない一品。

ママレードデニッシュ（右）
バターの風味がしっかりとするデニッシュにマーマレードがたっぷり。デニッシュの表面はさくっとした食感が残っていてとてもおいしいです。

いちごデニッシュ（左）
こちらもサクサク食感でくちどけがいいデニッシュ。生地の成形の仕方が異なるので、食感に違いがあっておいしいです！

スイーツビュッフェより

スイーツはニューオータニ東京と同じ感じかな？と思っていたのですが、お目にかかったことがないものも！これは楽しみです！

まずはグラスに入ったものから頂きます〜！

パンナコッタいちごソース
パンナコッタはとろとろ、そしてミルキー。いちごの酸味とミルキーなパンナコッタの相性は抜群！

くず餅栗ようかんゼリー
上には求肥、食べ進めるともちもちの羊羹くずに、栗の渋川煮がたっぷり入っています。下には黒蜜がたっぷり、ほんのりとした甘みが感じられます。

あまおうゼリー
いちごの風味が豊かなゼリーです。まるでいちごのジャムのような濃厚な味がします。

メロンゼリー
待ってました！私このゼリーが大好きなんです！上にはシャキシャキのメロンの角切りが乗っていて、下はくちどけのいいゼリー、メロンの風味が存分に感じられてこれは本当に幸せ！

さてここでまだとっていないスイーツを頂いてきます〜！

ディナータイムなので20時には閉店してしまうのですが、それ以外は特に時間制限は設けられていません。今回は17時半に入店したので2時間半、思う存分ビュッフェを楽しみます！

バニラクグロフ
しっとりとしたクグロフで、バターの風味、そしてバニラ風味が最高です。

豆乳バスクチーズケーキ
しっとりとしたチーズケーキで、チーズの風味が濃厚です。バスクチーズケーキといえばかなり表面が焦げているものが多い気がするのですが、こちらは焦げてはいないです。

チョコタルト
しっとりとしたタルト生地にチョコガナッシュが入っていて、上はグラサージュショコラでつやつやです。チョコレートのビターさは控えめで食べやすい味です。

オペラ
チョコガナッシュがたっぷりのケーキ。コーヒーの風味がしてちょっとだけ大人な味です。

ストロベリーショートケーキ
スポンジケーキのくちどけと、クリームのバランスが最高なショートケーキです！（粉糖がかかっていないのが普通のストロベリーショートケーキでした）

スーパーメロンショートケーキ（左）
甘みがたっぷりのメロンが入ったケーキです。メロンがジューシーでとてもおいしいです！こんなに小さいのにメロンの味がしっかりして、何個でも食べれそう！

スーパーあまおうショートケーキ（右）
いちごが甘酸っぱいです！ケーキとイチゴとのバランスが最高です！

あまおうタルト（右）
タルト生地はさくさく、中にはカスタードと生クリームが入っています。上にはジューシーないちごでこちらも本当においしい！

いちごロール（左）
生地は若干パサつき気味なのが残念。中には餡子といちごが入っていて、この組み合わせはやっぱり合いますね。

【ピエール・エルメ・パリ】特製スイーツ
「Bavaroise Amaou Pistache -ババロワーズあまおうピスタチオ-」
こちらはピエールエルメパリの特製スイーツ。これを楽しみにしてきました！
しっとりとした生地の上に、杏仁のような風味のするピスタチオのムース、上に乗っているあまおうは甘酸っぱくピスタチオの濃厚なムースとの組み合わせが最高。

あまおうナポレオンパイ
こちらはホテルニューオータニ東京ではみたことのないスイーツです！パイはしなしなになりやすいんですがこちらはサクサク、いちごとクリームがたっぷりでおいしいです。

さてラストスパート！

ホテルニューオータニ特製のパンケーキも頂いてきます。なんとメープルシロップは3種類もご用意があるみたいです。光の透過度によって風味や味も違うようなんですが、今回は店員さんに一番お高いと教えていただいたものをかけていただきました。

アイスクリームも持ってきたのですがかなり硬めだったので、まずはパンケーキからいただきます！

パンケーキ
ふわふわしっとりのパンケーキ。くちどけが最高です！バターとメープルの組み合わせは抜群で、かなり食べた後なのにぺろっと食べられてしまいます。もう1枚持ってくればよかったな〜

バニラアイス（左）
固くてミルキー、あっさりとした味で締めにぴったりです。

あまおうシャーベット（右）
あまおうのお味が濃厚ないちごのシャーベットです。口どけなめらかで、お口の中がさっぱりとします。

さて残り時間もわずか20分ほど
最後に気に入ったものを頂いて終わりにします！

今日のお気に入りナンバーワンのローストビーフを頂こうと思ったのですが、すでにローストビーフコーナーは店仕舞い状態。店員さんに伝えるとお席まで持ってきて頂けることになりました！

えーーー
最後にお気に入りをちょっぴり堪能するつもりだったのですが、2人前くらいのローストビーフがやってきました・・・。

最後に大サービス、そしてめちゃくちゃヘビー！

でもこちらのローストビーフ、本当にジューシーでおいしい。こんなにお腹いっぱいなのに、ここまで美味しく食べられるのは本当に絶品な証拠だと思います！

スイーツももちろんいただいて終了です！

時間目一杯かなりビュッフェを楽しむことが出来ました。

都内からは少し距離がありますが、どのお料理も本当に絶品で、足を運んで本当に良かったと思うビュッフェでした！お寿司やローストビーフ、そしてニューオータニといえばのスーパーショートケーキも食べ放題で、このお値段であれば実はコストパフォーマンスも高いのでは？と思いました。

また機会があればぜひお邪魔したいと思います！