どーもpunioです。
今回は会員制ホテル東京ベイコート俱楽部内にあるレストランozio（オッツィオ）で行われているアフタヌーンティー（デザートブッフェ）に行ってきました。ozioで行われるデザートブッフェは今月で終わりとのうわさ。相変わらずデザートブッフェだけの予約は難しく、パスタセットなど料理との組み合わせプランで予約する必要がありました。

東京ベイコート倶楽部ホテル&スパリゾートには複数のレストランがありますが、こちらの「オッツィオ」のみ一般のお客さんも入店可能です。その他のレストランは会員専用でジャケット着用などドレスコードがしっかりしたレストランとなっています。

デザートブッフェ：１５：００～１７：００
実施日：平日のみ
お会計：テーブル方式
駐車場：あり（ホテルトラスティ東京ベイサイド側）

0.1 リストランテ「オッツィオ」のデザートブッフェ

1 OZIOブッフェ台のケーキ

リストランテ「オッツィオ」のデザートブッフェ

地下駐車場の奥の方へ向かうとozioの案内板が現れます。

結局外から向かいます・・・。

ozioの入口に到着


今回は、スープ・パスタ付きのコース。食前の乾杯用ノンアルコールスパークリングがありました。

見た目はスパークリングワインですが、甘くておいしいジュースです。

今月のスペシャルデザートはメロン。ドリンクは右側から好きなものを好きなだけ注文できます。

最初はコーンスープ。コーンの甘みと濃厚で滑らかな口当たりがとっても美味しい。

パスタは、トマトとモッツァレラチーズにパルメザンとバジルの香りを添えて。小さいサイズで、この後のデザートを頂くのにぴったりのサイズ。量は少なくても味はかなり好きなタイプ。

ミルクティはアイスティにミルクを入れるタイプ


メロンのクープ仕立て。メロンのブランマンジェとスープを白ワインのグラニテで。
とろっっとしたブランマンジェに濃厚なメロンの香りが良く合います。白ワインのグラニテが冷たくてこの季節にピッタリ。丸い物体はメロンをくりぬいたもの。

ワゴンサービスが来たのでとりあえず全種類貰うことに。

抹茶求肥包み
抹茶ムースが滑らかで甘さ控えめ。周りの求肥との程よい調和で何個でも食べられそう。

コーヒーポップコーン
コーヒーゼリーに何故かポップコーンが乗っています・・・。とてもくちどけが良いコーヒーゼリーで、コーヒーの風味と苦みが爽やか。ポップコーンは・・・

ショートケーキ

定番のショートケーキ。シロップでびちゃびちゃでもなく程よいしっとり加減。クリームの濃厚さも程よく何個でも食べられそう。

桃モヒート
ミントの香りでさっぱり。ももがジュレの中に浸っています

ライチとオーキッド
ライチの香りが広がるさわやかなブランマンジェ。

クレームドルジュ（麦茶のクレームブリュレ）
麦茶の香りがほんのりするブリュレ。キャラメリゼの代わりに麦茶ゼリーがかかっています。

ショコラドランデビス
チョコレートのムースは、どっしり滑らかなクリーム風のチョコにシナモンのようなスパイシーなクリームがアクセントになっています。

フォレノワールピスターシュ
ピスタチオの風味は弱く、チョコが前面に出ていました。
エキゾチックレアチーズは、パッションフルーツ系のソースがスポンジにしみこんで、酸味とチーズの風味がとってもあっています。

OZIOブッフェ台のケーキ

フルーツタルト

ケークシトロン

スフレチーズ

クラシックバナーヌ

下からサブレココ・リンツァートルテ・ショコラ・そしてサブレカレー

フルーツタルトは生地がサクサクでフルーツがジューシー。
クラシックバナーヌは生地がとってもしっとりしていて、でも甘すぎなくどちらかというとカカオの苦みに重点を置いているような味わい。

スフレチーズはとってもふわふわなのに、チーズ感がものすごく濃厚。

サブレカレーは、見た目はクッキー味はカレー。何とも不思議な一品。ほのかに辛さもありカレーを食べているよう。甘みは少なくカレーがメイン・・・。

リピートしてしまいました・・・。
ケークシトロンは表面に酸っぱいレモンのシロップがコーティングされていて、酸味と甘みが絶妙です。

フォカッチャは玉子とトマト。生地がサクサクふわふわ。味付けもしっかりしていてお口直しにはぴったり。

もう一つのお口直しがレモンジェラート。レモンの果汁をたっぷり使ったジェラートは酸味が前面に出ていてサッパリします。

ワゴンがやってきたので色々リピート。
左下　ピュイダムール　ビスケット風シュー生地にラム酒をきかせたクリームを乗せてキャラメリゼ。ラム酒の風味がほんのり香って濃厚なクリームが口の中に広がります。