【ホテルビュッフェ好き必見】高級感溢れる贅沢ランチービュッフェ体験！―ホテルニューオータニ「トレーダーヴィックス 東京」

日々の忙しさの中で、ふと自分へのご褒美として「本物のホテルビュッフェ」を堪能したくなる瞬間があるはずです。東京・紀尾井町に佇むホテルニューオータニ内の【トレーダーヴィックス 東京】では、期間限定で開催されるランチビュッフェが、上質な空間と贅沢な料理、さらには食べ放題の豊富なメニューとして提供されます。

店内に一歩足を踏み入れれば、落ち着いた照明と上品なインテリア、さらには窓辺に咲く桜のつぼみが、都心にいるとは思えない優雅な空間を演出。ここでは、各料理が織りなす美食の世界とともに、ホテルビュッフェ本来の高級感と贅沢さを存分に体験していただけます。

この記事では、前菜、ホットミール、【薪窯焼ローストビーフ】、デザート、そして特別コーナー「モチ子のもっと食べたい」の5つのカテゴリーに分け、各料理の魅力や特徴を詳細にご紹介します。ぜひ、この記事を通じて本物のホテルビュッフェの世界に浸り、自分へのご褒美ランチを計画してください。
*この記事の情報は2025年3月時点です。

前菜：上質な一皿で美食の扉を開く

【トレーダーヴィックス 東京】の前菜は、厳選された素材の持つ味わいと香りを最大限に引き出す逸品がそろっています。洗練された盛り付けで提供される各前菜は、ホテルビュッフェならではの上質なスタートを演出します。

【ブルーチーズ】 濃厚な塩味と熟成による芳醇なコクが特徴のブルーチーズ。ナッツやドライフルーツを添えたプレートは、一口ごとに奥深い旨みを感じさせ、これから続くランチへの期待感を高めます。

【カマンベールチーズ】 外側が軽く焼かれたカマンベールは、内側のクリーミーなとろけ具合が魅力。パンやクラッカーと合わせれば、口の中で上品な味わいが広がります。

【スモークチーズ】 ほのかな燻製香とクリーミーな旨みが調和するスモークチーズは、シンプルながらも奥深い味わいを楽しめる一品です。

【チェダーチーズ】 しっかりとしたコクとまろやかな塩気が特徴。クラッカーと合わせれば、ホテルビュッフェならではの贅沢な前菜としてお楽しみいただけます。

【生ハム／モルタデッラ／ハム】 薄くスライスされた生ハムは、しっとりとした脂と絶妙な塩加減が特徴。噛むたびに旨みが感じられ、ワインとの相性も抜群。モルタデッラはマイルドな香りとしっとり感が魅力で、定番のハム類も素材の美味しさを存分に引き出します。

さらに、オリーブやピクルス、彩り豊かなミニサラダが添えられ、視覚的にも華やかさを演出。ホテルビュッフェの洗練された出だしを訴求します。

ホットミール：温もりと多彩な国の味が奏でるご褒美ランチ

前菜で食欲をそそられた後、続いて登場するのは、体の芯から温まるホットミールです。ここでは、和洋中、さらにはエスニックのエッセンスがぎっしり詰まった、豊富な食べ放題メニューが魅力です。

【蟹と椎茸入りオムレツ】 ふんわり仕上げられた卵に、たっぷりの蟹の旨みと香り高い椎茸が絶妙に調和。和風出汁がしっかり効いた餡が全体を包み込み、落ち着いたながらも贅沢な逸品です。

【春雨と小海老の辛口炒め】 プリプリの小海老と細長い春雨、シャキッとした野菜が、ピリリと辛いソースで炒め上げられたこの一品は、スパイシーなアクセントと軽やかな食感が特徴。食べるたびに、心が躍る美味しさを実感できます。

【薪窯焼バーベキュースペアリブ】 薪窯ならではの香ばしい炎の香りと、外はカリッと、中はジューシーなスペアリブ。特製の甘辛いソースが、噛むたびに肉の旨みを引き出し、ボリューム感あふれる食べ放題の魅力を存分に体験させてくれます。

【鶏の香草パン粉焼き】 黄金色に輝くカリッとしたパン粉に包まれた鶏肉は、ジューシーな内部とフレッシュなハーブの香りが見事に調和。シンプルな塩胡椒で味が引き締められ、心温まる一皿です。

【チキンサテ】 香辛料に漬け込まれた鶏肉をグリルし、たっぷりのピーナッツソースをかけたチキンサテは、エスニックな風味が異国情緒を醸し出す逸品。豊かなスパイスの刺激が、食事に華やかさを加えます。

【牛肉と筍のオイスターソース炒め】 柔らかい牛肉とシャキシャキの筍が、濃厚なオイスターソースで絡み合い、それぞれの旨みを最大限に引き出す一品。バランスのとれたコク深い味わいが特徴です。

【海鮮と点心の盛り合わせ】 エビ蒸し餃子、ジューシーな焼売、ふんわりと蒸し上げた肉まんなど、中華の点心類が豊富に揃い、温かい雰囲気と共に満足感を提供します。

【パスタ＆ポーチドサーモン】 「アサリと春野菜のパスタ」は、新鮮なアサリと旬の野菜がふんだんに使われ、トマトベースのソースでさっぱり仕上げ。一方、「ポーチドサーモン ディルソース」は、ふっくら仕上がったサーモンに爽やかなディルがアクセントを加え、華やかさと軽やかさが同居する逸品です。

【バーベキューポーク＆バーベキューチキン】 柔らかくジューシーな豚肉と、皮がパリッと焼けた鶏肉に特製甘辛ソースがたっぷり絡み、噛むたびに肉本来の旨みが広がる逸品群は、食べ放題ならではの大満足感を提供します。

ホットミール全体は、各国の味が融合した多彩なメニューで構成され、温かみと豊かな風味が心身をじんわりと温める極上のご褒美ランチそのものです。

薪窯焼ローストビーフ：究極のランチビュッフェ体験

ホテルビュッフェの象徴ともいえる【薪窯焼ローストビーフ】は、まさにここでしか味わえない逸品。その魅力は、見た目の美しい焼き色と、絶妙に刻まれた焦げ目にあります。 薪窯でじっくりと焼き上げられたローストビーフは、ナイフがスルリと入る柔らかさを誇り、一口頬張るたびにジューシーな肉汁と濃厚な旨みがあふれ出します。さらに、薪の炎でほのかに焙煎されたスモーキーな香りが、提供される料理に格別な高級感を添えます。

選べるソースも充実しており、定番の「オニオンデミグレイビー」や、特別な「ハニーバルサミコソース」、さらには季節限定の特製ソースが用意され、どのソースをかけても新たな味わいに出会えます。窓際のお席からは、柔らかな桜のつぼみがゆっくりと姿を現し、その美しい風景がローストビーフの濃厚な味わいを引き立てるため、まさに贅沢なランチビュッフェ体験を実現します。

デザート：高級感溢れる贅沢な締めくくり

ホテルビュッフェの締めくくりは、上質なスイーツが並ぶデザートコーナー。洗練された素材と熟練の技術によって生み出されるスイーツは、目にも鮮やかで、口にすれば最高のご褒美ランチの締めくくりとしてふさわしい逸品です。

【スーパーメロンショートケーキ】 ふんわりとしたスポンジ生地に、ジューシーな完熟メロンと滑らかなクリームがサンドされた看板スイーツ。食べ放題ならではの豪華な一品で、極上の味わいが広がります。

【スーパーあまおうショートケーキ】 新鮮なあまおう苺がふんだんに使われたショートケーキは、軽やかなスポンジと濃厚なクリームが層となり、華やかで上質な甘味を提供します。

【あまおうタルト】 サクサクのタルト生地に瑞々しいあまおう苺と、とろけるカスタードクリームをたっぷりトッピングした一品。季節の変わり目を感じさせる贅沢なデザートです。

【桜マイタイ】 期間限定で提供されるカクテル。ほのかに香る桜エッセンスとトロピカルフルーツの爽やかな酸味が、洗練されたランチの締めくくりにふさわしい一杯です。*別途料金

【オペラ】 リッチなチョコガナッシュを染み込ませたコーヒースポンジのオペラケーキは、ほろ苦いコーヒーと濃厚なチョコレートが織りなす大人の味わい。贅沢さと上質さを存分に感じさせます。

【シュークリーム】 ザクザクのシュガーコーティングと、とろりとしたカスタードクリームが絶妙にマッチしたシュークリームは、シンプルながらも洗練された味わいが際立ちます。

【岩泉ヨーグルトゼリー】 さっぱりとした酸味と滑らかな口当たりが特徴のヨーグルトゼリーは、デザートの締めくくりとして、後味をすっきりと整えてくれる逸品です。

各スイーツは、ホテルビュッフェならではの上質な素材と洗練された技が光る逸品として、贅沢な食後のひとときを提供。まるで非日常を楽しむかのような美味しさが、あなたのランチビュッフェ体験を華やかに締めくくります。

モチ子のもっと食べたい：記憶に刻まれる、選りすぐりの逸品

こちらの特別コーナーでは、来店中に何度もおかわりしたくなる、とっておきの2品をご紹介します。

【薪窯焼ローストビーフ　お代わりのソースはハニーバルサミコ】 柔らかくとろけるような【薪窯焼ローストビーフ】に、通常とはひと味違う特製ハニーバルサミコソースが添えられたこの一皿は、酸味と甘味が絶妙に絡み合い、一口食べるごとに贅沢な高級感が広がります。何度も繰り返し食べたくなる、その深い余韻が特徴です。

【キーマカレーのチーズソースがけ】 スパイシーな【キーマカレー】に、とろけるチーズソースがたっぷりとかけられたこの逸品は、肉の旨みとコク、そしてまろやかなチーズが見事に融合。一口ごとに豊かな味わいが記憶に刻まれる、これ以上ないリピート必至の逸品です。

まとめ：ご褒美ランチビュッフェ

【トレーダーヴィックス 東京】のホテルビュッフェは、洗練された前菜から始まり、温もりと多彩な国の味が奏でるホットミール、薪窯でじっくりと焼き上げた【薪窯焼ローストビーフ】、そして上質なスイーツが至福のひとときを演出します。特に【薪窯焼ローストビーフ　お代わりのソースはハニーバルサミコ】と【キーマカレーのチーズソースがけ】は、一度味わえばその魅力に心を奪われる逸品です。

この特別なランチビュッフェは、ただの食べ放題ではなく、ホテルならではの高級感と贅沢さ、そして洗練された空間演出が融合する、究極のご褒美ランチ体験です。日常を忘れて上質な料理とスイーツに浸るひとときは、あなた自身への最高のご褒美となること間違いありません。

ぜひ、今しか味わえない期間限定の体験を、専用の予約リンクからチェックして、この魅力的なランチビュッフェで心も体も贅沢に満たされるひとときをお楽しみください。