この記事では年間50件以上のホテルビュッフェを訪れているモチ子が、今回は、ホテルニューオータニ(東京)のレストラン SATSUKIで行われている「新・最強の朝食」に行ってきたので、その時の朝食ビュッフェの様子をブログ形式でご紹介します。
目次
予約不要で誰でも食べれる
ホテルビュッフェというと、予約で満席で入れなかったり、宿泊者限定だったりすることがあってなかなか気軽に利用できないことが多いんですが、なんとこちらのニューオータニSATSUKIの「新・最強の朝食（朝食ビュッフェ）」はどなたでも来た順に案内していただけるシステムになっています。
と、いうことで、早起きして早速行ってきました！
朝食待ちの方がちらほらいますが、大行列ということはなくて一安心。
早速ビュッフェ台に行ってみたいと思います！
「自家製」が食欲をそそる料理がたくさん！
定番のサラダや前菜が並ぶ中、骨つきのハムがなかなか主張しています。めちゃくちゃ美味しそう！
朝からビーフステーキも食べ放題。モーニングステーキで元気モリモリ・・・ですかね？
チーズ類も充実していて、これぞホテルビュッフェ！
和食コーナーも充実！
梅干しが3種類もあるなんて感激です。
これめちゃくちゃ美味しそうじゃないですか？？
いくらもこんなにたくさんあって、ご飯にかけ放題！
料理が自家製なのはもちろん当たり前なんですが、お豆腐やバターまで自家製にしてしまうとは・・・。
てまり寿司やおいなりさんも朝から楽しめます。
ちまきや焼売など中華もあります。
いくらをこんなにたっぷりかけられるなんて幸せ〜💕
ピエールエルメをはじめとするパンも充実
ビュッフェ台の１コーナーが全てパン！
ピエールエルメのパンはこの時3種類。
クロワッサンは背が高くてボリューミー。他にもメロンパンみたいな見た目のパンやシナモンロールみたいなパンもあります。
デニッシュ系は層が沢山あってサクサク間違いなし！
ニューオータニのクロワッサンもあります。こちらも美味しそう！
エッグステーションで驚きの白いオムレツ
オムレツは好きな具材を好きな種類入れることができますが、今回はポスターに従ってチーズだけにしてみました。色々入れても絶対美味しいはず。
こちらのオムレツは白っぽい色をしているのですがホワイトオムレツ（卵白のみ使用のタイプ）ではないです。卵黄が白っぽい卵をわざわざ使っているんです。その名も「玄米卵」。卵の黄身はニワトリさんが食べる餌の色によって濃くなったりするので、玄米を食べると白っぽくなるんですね。
そして、お米の旨味が凝縮された卵ですが脂質が低めらしいです・・・。さすがニューオータニ。美味しいだけでなく健康にも気を使って・・・（せっかくヘルシーな卵を使っているのに、チーズで資質を追加しまくるというw）
他にも、エッグスラットやエッグベネディクト、トリュフスクランブル！などなど気になる卵料理がいっぱい。
あのメロン食べ放題
デザートコーナーには数種類のヨーグルトにたくさんのシリアル。
フレッシュフルーツもたっぷりあるし、朝食限定のアイスもあります。
デザートが充実しているのも嬉しいポイント。
ニューオータニのガーデンラウンジでいただくことが出来る新edoくず餅ゼリーの簡易版もあって、黒蜜ときな粉かけ放題。和なスイーツも良いですね！
そして、このメロン。見た目からして甘くてジューシーなのは間違いなし！
絶対食べたい料理はこれ！
トリュフスクランブル
実はこれ（写真右）、そんなに期待していなかったんですが口の中に入れてびっくり！トリュフの香りがものすごく豊かなんです。とろとろの卵にトリュフの香り。朝からものすごく幸せになれる一品です！
おかゆ
お粥とこの鯛の煮凝りの組み合わせが本当に最高！鯛の旨味もありながらほっとする優しい味で、朝にもピッタリな味でした！
ブイヨンスープ
このスープ、めちゃくちゃ美味しかったです。お肉の旨味がたっぷりのブイヨンスープは、深みを感じるけれど包まれるような優しさもある味。この味で1日を始められるのが本当に幸せだなと思う一品でした。
・・・
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自家製バター食べるの忘れました・・・。次回の楽しみにしておきます！！
料理のお味はYouTubeでチェック！
店舗情報
「新・最強の朝食」
■時間：7:00～10:00
土・日・祝は90分制
■料金
大人 ¥6,000
（ご宿泊の場合のニューオータニクラブ会員料金 ¥5,400）
お子さま ¥3,500
※別途サービス料を加算、3歳以下は無料
ホテルニューオータニ SATSUKI
いつも予約するときに見ているサイトはこちら。
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