こんにちは！モチ子です。
今日はヒルトン東京お台場のシースケープ テラス・ダイニングで、「ランチビュッフェ～Girl’s Wedding～」が行われているので早速いきたいと思います！
・絶対食べておきたい料理
・最大２５％OFFになるお得な情報
を紹介しています！
Youtubeもやっているので、よかったら動画もご覧下さい！
目次
入店〜メイン料理
今回はここヒルトン東京お台場にやってきました！お台場は今、東京オリンピックの準備で大忙しのようです。五輪マークはだいぶ前からあそこにいる気が・・・。そんな風景を眺めつつ、レストラン「シースケープ テラス・ダイニング」へ向かいます。
時間になったので早速入店です！
前回はヒルトン東京お台場のスイーツビュッフェに来たのですが、その時に塩気のあるお料理が美味しかったので今回のランチビュッフェは本当に楽しみです！
実は朝から何も食べていないのでお腹もペコペコ
早速いただきます〜！
網焼きハンバーグ
肉肉しくて香ばしいハンバーグです。歯応えもしっかりあって、これぞまさにホテルのハンバーグって感じです。ソースは和風おろしで、さっぱりと頂けるのが嬉しい！
かぼちゃのパヴェと小海老のゴルゴンゾーラクリーム
かぼちゃがプリンみたいになっています！まろやかなクリームソースで、ゴルゴンゾーラ感は抑えめだから食べやすい！（モチ子はチーズ好きだからもっとたっぷりでも大丈夫w）かぼちゃの甘みとこのクリームソースが最高の相性！
アンデスポテトのロースト ロマランの香り
芋はしっとり食感！玉ねぎも甘く、洗練されたおしゃれなお料理ではあるけれど、落ち着く味です。ロマランはローズマリーって言えばわかるかな？？（ローズマリーって何語なの？？）
アトランティックサーモンと蒸し野菜のバーニャカウダソース
サーモンはしっとり柔らかく、ふっくらとしています！程よい塩気で、バーニャカウダーソースともよく合います！
み、見てください・・・この荒された大地を・・・。骨つきフランクが全部持ってかれました・・・。
骨付きフランク ベーコン ソーセージ ザワークラウトとマスタード添え
白いソーセージはハーブが効いた味でお肉の旨味がたっぷり！茶色はソーセージは、肉汁があふれてジューシー！付け合わせのザワークラウトと合わせるとさっぱり頂けます！マスタードをつけても美味しいです！
ポテトニョッキのボロネーズソース
ニョッキはもちもちで滑らかな食感！ソースはお肉がたっぷり！トマトのコクも楽しめて美味しいです！
絶対食べたいローストビーフ
お次はホットステーションから大好きなローストビーフを頂いてきます！
クロッフルは後のお楽しみ！
ビュッフェで食べられるローストビーフといえば、薄くスライスしてくれるところが多いのですが・・・
例えば、グランドニッコー東京ベイ 舞浜とか
【ホテルビュッフェブログ】ローストビーフも絶品スイーツも食べ放題！グランドニッコー東京ベイ 舞浜 1st アニバーサリースイーツブッフェ ル・ジャルダン 2021年6月
えっ？？？まさか？そんなに分厚いの？？？
丸ごとくるかと思ったわー。一口サイズにカットしてもらえます。こんな肉厚なローストビーフは絶対美味しいはず！
分厚いお肉は食べ応えが抜群！厚みはあってもお肉は柔らかく、口の中に入れるとお肉の旨みがしっかりと感じられます！
ソースは3種類あったのですが、お気に入りはふわふわのレフォールクリーム！ホースラテディッシュが入ったクリームで、分厚いお肉とふわふわのクリームの相性が最強！！
ローストビーフはちょっと並ぶので、早めに確保・・・
このタイミングで前菜を食べられるのもビュッフェの魅力
さてお次は前菜を頂いてきます！（ローストビーフを入手したらすぐに食べたくなりますよね！！（前菜を後回しにする言い訳））
グリーンピースとピスタチオナッツのヴルーテ
グリーンピースの風味が濃厚なスープです。クリーミーなスープに、カリカリとしたピスタチオの食感が加わって食感も楽しめる一品。
マグロのミキュイ 雑穀米サラダとバルサミコ
肉厚で脂がのったマグロに、黒酢のソースがかかっています。マグロの下には雑穀米のサラダもあって、こちらは甘みのある酢飯のような感じ。雑穀のポリポリとした食感と、肉厚なマグロ、黒酢のソースと全体のバランスが最高です。（完全に洋風のお寿司ですね！）
鰆のタタキ 山葵ポテト クリスピー醤油
鰆には香ばしい胡麻の風味がする、醤油ベースのソースがかかっています！下にはわさびがつんとするクリーミーなマッシュポテトでこちらも全体のバランスが最強
ラタトゥイユと海老のシラントロ風味
パプリカなどの夏野菜が入ったラタトゥイユに、バジルをまとったしっとり食感のえびが入っています！パクチー感は控えめで、パクチーが苦手な人でも食べやすそうです。そう、シラントロは英語でパクチーのこと！
アイスバインのテリーヌ グリビッシュ
タルタルソースがかかっています！テリーヌはプルンプルンな食感！口の中に入れると濃厚な旨味が感じられ、まろやかなタルタルソースと一緒に口の中でとろけます！こちらも絶品！
イベリコハムと胡桃ブレッド トリュフ風味
塩気は程よい感じです！旨味が強いイベリコハムと、くるみなどのナッツやベリーがゴロゴロ入ったパンは相性が抜群！
スモークサーモンムースとルーラルド イクラ
クリーミーなサーモンのムースに、レモン風味のクリームとサーモンがロールされています！さっぱりとしていて美味しい！一口サイズだけれどもっと食べたい！
牛肉のブレザオラ マンゴーピクルス西洋山葵
生ハムの上にマンゴーと山わさびクリームがたっぷり！クリームやマンゴーと生ハムの一体感が最強で、口の中に入れると甘酸っぱさと同時に塩気も感じられます。これは新感覚！
お次はハムやサーモンなどを頂いてきます〜！
サーモンや生ハムって、ホテルビュッフェの隠れた魅力だと思っているので、今日も張り切って頂いてきましょう！
ハム
程よい塩気で、噛めば噛むほど旨味が出てきます！定番の味だけれどこれも絶品。お中元でしか食べられない高そうなハムみたいな感じ！
サラミもお肉の旨みがたっぷり
お酒とも合いそうです！
やっば！！サーモンがめちゃくちゃモリモリに盛り付けられている！！
スモークサーモン
肉厚のサーモンはたっぷり持ってきちゃいました！レモンを自由に搾れるのが嬉しいです！程よい塩気であっさりしていて、ホテルのビュッフェに欠かせない一品です。うーん、幸せ！
ピクルス
塩気と酸味、そして甘味のバランスがちょうど良く、口の中がさっぱりします！お口直しにもぴったり！
お次はサラダを頂いてきます！
お野菜をたっぷりいただけるのが嬉しいでdす！
サラダにはシーザードレッシングをたっぷりかけてきました！お野菜はシャキシャキ！クルトンなども思う存分かけていただけるのが、ホテルビュッフェの好きなところです！こんなにお野菜を食べられれば、罪悪感も無くなりますね〜！
デザートにはレモン必須
さてお次はデザートに行ってきます！
ヨーグルトムースとブルーキュラソージュレ
ふわふわで雲のような食感！青いゼリーは甘くてぷるぷる！そして下のムースはヨーグルトの酸味でさっぱりとしています！夏らしさ満載のスイーツです。
バタフライピージュレ
ミントの香りがするプルプルで冷たいゼリーで食後にピッタリです！そのままでも爽やかな風味ですが、レモンを加えると酸味が加わり更にさっぱり！（スモークサーモンのレモンを拝借）一つで二度楽しめるゼリーで、お子さんも喜びそう！
フランボワーズムース
ベリーの酸味が効いたムースと、バニラムースが組み合わされたケーキです！爽やかな味でパクパク食べられちゃいます！
プロフィットロールショコラ
シュー生地の中にとろっとしたクリームがたっぷり！一口サイズなのも嬉しいですね。
パンケーキ
不思議なくらいしっとり食感のパンケーキに、鮮やかなイチゴソースをかけていただきます！定番の味ですが、こちらも絶品！
見てください！このタルトの側面のへこみ。これは期待できます！！
タルトレットパッション
タルト生地はサクサク、クレームダマンドはしっとりしててバターの風味がたっぷりです。上にのったフレッシュなパインなどのフルーツも美味しいです。このタルトは本当にサクサクで、１ホール食べれそうな勢いです！
フレジェ風ムース
濃厚なバニラ風味のクリームとベリーのゼリーが層になったケーキです！スポンジはしっとり食感で、こちらも美味しいです。
クラシックショコラ
口の中に入れると、しっとり濃厚なチョコの風味が広がります！滑らかな食感でクセになる味！
カレーは飲み物ですか？
さてお次はカレーを頂いてきます！
SCCカレー
ピリッと辛いなめらかなカレールーと、ご飯の組み合わせ！定番の味だけれどこれがいいんですよね〜！
あれっ・・・（ここでお気づきの方はこのブログのファンの方ですw）
カレーって定期的に変わるんですねw
さて残り時間もわずか！
もう少し時間がありそうなので、ホットステーションからクロッフルを頂いてきます！
目の前でお料理をしてくれるのって、やっぱり嬉しいですよね〜！
クロッフル
サクサクに焼かれたクロワッサンに、濃厚なアイスクリームとメープルシロップの甘味が最高！この甘み、口に広がるとまさに幸せの味。あ〜本当に今日来てよかった〜〜！
今回の制限時間は1時間半！
最後にお気に入りを頂いて終わりにします！
今回のお気に入りは何と言ってもローストビーフ。この肉厚さ、そしてふわふわのレフォールクリーム。口の中に入れるとお肉の旨みを存分が楽しめて、何枚でも食べられそうです（これ何皿目？）
そうそう、これを食べ忘れていたんです。
本日のスープは滑らかなコーンクリームスープ。ホッとする味でビュッフェの最後の締めくくりにもぴったりです！
ヒルトン東京お台場のビュッフェで食べるべきお料理
このコーナーでは今回のヒルトン東京お台場の「ランチビュッフェ～Girl’s Wedding～」で、私、モチ子が特に気に入ったお料理をご紹介します！
”ビュッフェのお料理を全種類食べるのは難しいな〜”という方にもぜひご参考にいただければ嬉しいです！
前菜からはこちら！
牛肉のブレザオラ マンゴーピクルス西洋山葵
マンゴーの甘酸っぱさと、生ハムの塩気が新食感だけれどクセになる味で、これはまだまだ食べたかったです。マンゴーもただ甘酸っぱいというよりも、しっかりピクルスになっているのが新感覚！
デザートはバタフライピージュレ
爽やかな味のゼリーだけれど、レモンを入れる前と後で二度楽しめるのが嬉しい一品でした。デザートは日替わりのようなので、あるかどうかはその日次第です！
そして今回の１番のお気に入りはこのローストビーフ！
他のホテルビュッフェでは見たことのない、この肉厚さとふわふわのクリーム。私、モチ子も3枚？いや4枚食べてしまいましたw
今回も大満足のヒルトン東京お台場のビュッフェ。制限時間は1時間半なので、少し忙しくはありましたがそれでも大満足。またぜひ次のフェアにもお邪魔したいと思いました！
ヒルトン東京お台場のビュッフェをお得に食べる方法
ヒルトンではヒルトンオナーズ会員になると、ビュッフェの代金を割引してくれるサービスをしています。特に、ゴールド会員以上になると２５％引きとかなりお得に！
詳しくはこちら！
https://hiltonhotels.jp/apac-fandb_ja_jp
料金・その他
ランチ＆ディナービュッフェ～Girl’s Wedding～
■実施期間：2021年6月5日（土）～2021年7月11日（日）
※土日のみ開催
■時間
ランチ
第一部 11：00～12：30
第二部 12：45～14：15 （各90分制）
ディナー
17：30～／19：30～／20：00～／20：30～
（各90分制）
■料金
ランチ
土日祝 大人 6,200円 ／お子様 3,750円
ディナー
土日祝 大人 7,450円 ／お子様 4,500円
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