どーもpunioです。
今回はヒルトン名古屋のデザートブッフェの様子を紹介します。ヒルトン名古屋といえばデザートがおいしいと聞くので、ちょっと期待してしまいます。なぜなら、ヒルトン東京お台場やヒルトン東京ベイなど、価格に見合っていないヒルトンスイーツを展開しているヒルトングループでおいしいという評価は珍しいからですね。

今回の「アリスと不思議の国のデザートブッフェ」は2017年5月13日~8月27日に開催されていたフェアです。もう終わってしまっていますが、ヒルトン名古屋のデザートブッフェの雰囲気を感じていただけると思います。
IMG_5095

ヒルトン名古屋 ザ・ギャラリー


ヒルトン名古屋は名古屋駅前ではなく、地下鉄伏見駅から徒歩3分のところにあります。仲ノ町通側にエントランスがあり、この道は南から北に向かって一方通行となっています。タクシーで向かうと遠回りしているように感じますが、心配する必要はありません。

エントランスからホテルへ入るとデザートブッフェが行われている「ザ・ギャラリー」が目の前に。開始10分前に到着しましたが、行列待ちは無くすぐに席に案内されました。
IMG_5071
IMG_5072
天井高がある広々した空間がデザートブッフェの会場です。すでに入場している方々は写真撮影のためにブッフェ台に群がっているため、座席はガラガラです。

ヒルトン名古屋 デザートブッフェ

IMG_5078
ヒルトン名古屋のデザートブッフェは「土・日・祝日」のみの開催となっています。東京のデザートブッフェだと、平日のみや毎日開催しているところが多くありますが、「土・日・祝日」のみというのはあまり見かけませんよね。

・ヒルトン名古屋1階 ザ・ギャラリー
・時間:14:30~16:00/16:30~18:00の2部制
・公式料金:3,300円+サービス料+消費税=3,920円
 一休レストラン:3,800円(サービス料・税金込)
ブッフェエリアはデザートコーナー、お口直しコーナー、ドリンクコーナーに分かれていました。まずはドリンクコーナーから。
IMG_5073
IMG_5074
ビンの容器にアイスコーヒーやアイスティとハートピンクレモネード・アリスブルーレモネード・飲料水??が置かれていました。飲料水という表現ってあまり見かけないなと思ってしまいました。ミネラルウォーターではないってことですよね。水道水を浄水器で浄化したということですかね?

IMG_5075
こちらは実演コーナーです。仕上げの温かいイチジクソースを目の前でかけてくれます。なんだか手の込んでる感がすごい伝わってきます。
IMG_5076
お口直しはナチョスとポップコーン・キャンディーチーズのみです。サンドイッチや揚げ物などは一切ないので、スイーツが苦手な方はお付き合いでも大変かもしれませんね。
IMG_5077
温かい飲み物は紅茶とコーヒーです。紅茶はホテルが選んだ茶葉1種類のみです。レモンスライスがあるので、口をさっぱりさせたいときに使えそうです。ブッフェ終盤になるとレモンがなくなっていたので早めのキープが必要かもしれません。
IMG_5079
チョコレートファウンテンは見た目が派手なのでよく使われているのかなと思います。ヒルトン名古屋では端に1台設置されていました。
IMG_5080
こちらがメインのデザートブッフェ台です。タルトのフルーツもカットが大きくおいしそうです。
IMG_5081
Drink Me!ゼリー
IMG_5083
チェシャ猫ショートケーキ
IMG_5084
IMG_5085
IMG_5086
桃のショートケーキの下に猫がいました。
IMG_5088
ダブルチーズケーキは表面がスポンジをほろほろにしたもので包まれています。
IMG_5089
プチバターケーキの横にはウサギがちょこんといました。
IMG_5090
作りたてのスムージーです。中が冷えていてアイスのような冷たさを味わえます。
・アボカド&カラマンシー
・マンゴー&パッションフルーツ
・アサイー&ブルーベリー
IMG_5091
これらのトッピングをかけてオリジナルスムージーに仕上げます。
IMG_5092
ガスパチョ
IMG_5093
ラズベリーホワイトチョコレートムース
IMG_5094
マンゴームース
IMG_5096
フィグカシス *フィグとはイチジクのこと
IMG_5100
一番上にアリスがいました。
IMG_5108
IMG_5101
こちらは温かいイチジクソースがかけられたムースです。器が冷やしてあり、お皿のふちにあるクッキーはチョコレートで固定されています。器が冷えているため結露するからか、クッキーがしけっていました。これは飾りつけと思って食べないほうが良かったですね。
IMG_5104
クレームブリュレはバナナの風味がしました。禁断のレモネードも飲んでしまいます。炭酸でおなか一杯になってしまうのでバイキングでは飲んではいけないものという認識です。
IMG_5105
お口直しのナチョスとキャンディーチーズ
辛めのサルサソースが甘いスイーツにぴったりなのかもしれませんが、私はしょっぱいものがいらない派なのでいまいちよさがわからずです。
IMG_5107
ケーキの種類はあまり多くありませんが、業務用ケーキが見当たらないというのがとてもうれしいですね。業務用ケーキがおいしくないというわけでもありませんが、パティシエの方がこだわって作られたデザートをいただきたいところです。そんな思いをかなえてくれるのがヒルトン名古屋のデザートブッフェでした。
IMG_5111
入り口にはアリス専用椅子が設置されておりみなさん撮影していました。


マイレージブログランキング
にほんブログ村 小遣いブログ マイレージへ 「ポイント・マイル」ブログランキング参加中